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 Mi nombre es Alicia Andrade tengo 24 años nací en la ciudad de Manta y estudio economía actualmente en la Universidad de las Américas en Quito.

El motivo de elección del pimiento  es porque es muy utilizado en los hogares para la preparación de los alimentos, otra razón es que este fruto tiene beneficios para la salud y es rico en vitamina C.

La vinculación con la sociedad, contribuye al incremento de los vínculos de la comunidad universitaria con su entorno, lo que posibilita la integración e impacto de los procesos universitarios, en el desarrollo sustentable local y regional, así como una mayor calidad en el proceso de formación.